Ital interage com setor de produtos naturais e consumidores na capital paulista
Projeto Comer Com Ciência, liderado pela PITec, é destacado na 19ª Naturaltech, que acontece até sábado (14), das 10h às 20h, no Distrito Anhembi, em São Paulo.
Por Jaqueline Harumi | Postado em 11/06/2025 17:07:06
Comer Com Ciência incentiva decisões alimentares mais coerentes e conscientes
Produtos alimentícios, ingredientes e embalagem, suas origens, nomenclaturas e processos industriais e a relação da ciência e tecnologia de alimentos com a segurança alimentar são pilares de projeto do Ital lançado nesta terça-feira (15).
Por Jaqueline Harumi | Postado em 16/10/2024 09:57:34
Representantes das secretarias estaduais de Desenvolvimento Econômico e Agricultura apontaramm caminhos para o crescimento e a inovação no 8º Congresso Latino-Americano de Sorvetes-Helados (Clash), realizado no Ital.
Por Jaqueline Harumi | Postado em 06/05/2024 17:30:26
Aos 60 anos, Ital lança livro histórico em que destaca sua atuação na última década
Foi lançado nesta terça-feira (12) e está disponível para acesso gratuito o livro Ital 60 anos: Alimentando o futuro com ciência e tecnologia, que relata as principais atividades e conquistas dos últimos dez anos e relembra seu primeiro meio século.
Por Jaqueline Harumi | Postado em 13/12/2023 16:04:38
Saudabilidade, rotulagem nutricional e resíduos de alimentos são temas de fórum coordenado pelo Ital
Tradicional evento voltado a supermercadistas terá fórum liderado pelo Ital nos dias 16 e 17. Os quatro painéis serão mediados pelo diretor de Assuntos Institucionais, Luis Madi, e um deles será apresentado pela diretora geral, Eloísa Garcia.
Por Jaqueline Harumi | Postado em 15/05/2023 15:35:36
SAA completa 130 anos em novembro e resgata a história de suas instituições de pesquisa
Resgate da história dos institutos e da Apta Regional lembra a importância do investimento contínuo em ciência e como uma base sólida, de mais de um século, é importante para um agro forte, inovador e sustentável.
Por Fernanda Domiciano | Postado em 16/11/2021 20:24:54
Ital comemora 58 anos com ações estratégicas de pesquisa e valorização do setor de alimentos
Inovações tecnológicas e tendências do setor de alimentos têm guiado o Instituto, norteado por dois aspectos principais: a importância dos alimentos industrializados para a sociedade e a garantia da segurança.
Por Setor de Comunicação do Ital | Postado em 27/08/2021 20:12:24
Pesquisadora do Ital é mais uma brasileira a integrar a comissão internacional de alimentos
Ao completar 35 anos como pesquisadora do Ital, Marta Taniwaki é a única brasileira membro da International Commission on Food Mycology (ICFM) e a segunda na ICMSF.
Por Tatiana Freitas | Postado em 03/07/2020 08:55:22
Coronavírus acaba com os mitos dos alimentos
No post sobre coronavírus e alimentos saudáveis, José Luiz Tejon menciona a comunicação Jovem Pan e Ital, alimento brasileiro, saudável e legal.
Por Jaqueline Harumi | Postado em 31/03/2020 10:36:50
"O que vamos comer no futuro? Uma série de ingredientes que serão extraídos de resíduos/sobras da indústria de processamento de alimentos e bebidas. E vamos utilizá-la com maior valor agregado e em termos nutritiv
Por Tatiana Freitas | Postado em 05/02/2020 13:59:41
