Aos 60 anos, Ital lança livro histórico em que destaca sua atuação na última década
Foi lançado nesta terça-feira (12) e está disponível para acesso gratuito o livro Ital 60 anos: Alimentando o futuro com ciência e tecnologia, que relata as principais atividades e conquistas dos últimos dez anos e relembra seu primeiro meio século.
Por Jaqueline Harumi | Postado em 13/12/2023 16:04:38
Com apoio da Abicab, Ital lança estudo "Amendoim Industrializado: nutritivo, seguro e presente na cultura brasileira", que detalha composições e valores nutricionais de 416 produtos comercializados no mercado brasileiro.
Por Jaqueline Harumi | Postado em 31/07/2023 11:57:26
Mais um estudo da série Alimentos Industrializados 2030 foi publicado pelo Ital, desta vez dedicado a bebidas plant-based e feito em parceria com o GFI. O lançamento ocorreu durante o evento Bio Brazil Fair, na capital paulista.
Por Gustavo Almeida, editado por Jaqueline Harumi | Postado em 23/06/2023 07:53:29
Composições e valores nutricionais de 483 produtos foram analisados pelo Ital na publicação gratuita Chocolates Industrializados: alimentos para socialização e nutrição, com apoio da Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas.
Por Jaqueline Harumi | Postado em 24/03/2023 17:26:56
Rotulagem nutricional de 210 bolos industrializados são avaliadas em estudo do Ital
Nona publicação da Série Alimentos Industrializados 2030, coordenado pela Plataforma de Inovação Tecnológica (PITec) do Ital demonstra o valor dos bolos industrializados para hospitalidade, gastronomia, nutrição e bem-estar, além da segurança para consumo
Por Jaqueline Harumi | Postado em 31/05/2022 09:05:29
Estudo do Ital mostra que massas industrializadas são feitas com ingredientes usados em casa
Os dados apresentados revelam que, no Brasil, existe uma indústria de massas que desempenha papel importante para a alimentação e nutrição da população, com produtos saudáveis e seguros.
Por Fernanda Domiciano | Postado em 25/10/2021 17:12:24
Ingredientes e nutrientes de 90 hambúrgueres industrializados são analisados em novo estudo do Ital
Sétima publicação da Série Alimentos Industrializados 2030 detalha ingredientes e nutrientes de hambúrgueres de origem animal e vegetal de 20 marcas diferentes comercializados no varejo paulista.
Por Jaqueline Harumi | Postado em 27/08/2021 18:57:44
Dia Mundial da Pizza: 56 pizzas comercializadas no varejo têm valor nutricional analisado pelo Ital
Sexta publicação da Série Alimentos Industrializados 2030 inclui levantamento sobre pizzas industrializadas e sua importância na alimentação e convivência com nutrição e bem-estar.
Por Jaqueline Harumi | Postado em 09/07/2021 13:17:16
Ital lança estudo que analisa 180 sorvetes com foco na alimentação, nutrição e bem-estar
Publicação da Série Alimentos Industrializados 2030 aborda origem, hábitos e tendências de consumo, bem-estar, presença no mercado brasileiro e rotulagem nutricional dos sorvetes.
Por Jaqueline Harumi | Postado em 08/07/2021 13:04:51
Estudo Pães Industrializados, do Ital com a Abimapi, é referenciado em hotsite dedicado à panificação, em que o pão é descrito como fonte de carboidratos, base da alimentação e primeira fonte de energia para o organismo humano.
Por Setor de Comunicação do Ital | Postado em 29/12/2020 15:51:31
