CURSOS E EVENTOS 2012
Maio
17 e 18 - Curso Desidratação de Frutas e Hortaliças
Realização: FRUTHOTEC
Coordenação: José MaurÃcio de Aguirre e SÃlvia Pimentel Marconi Germer
Vagas: 25
Local: Auditório Central ou Sala Vip
Público-Alvo: Transferir informações teóricas e práticas fundamentais para o processamento de frutas e hortaliças desidratadas com ênfase nos aspectos tecnológicos e equipamentos para secagem.
29 a 31 - Curso Processamento de Palmito em Conserva
Realização: FRUTHOTEC
Coordenação: Shirley Aparecida Garcia Berbari
Vagas: 32
Local: Sala Vip e hall do auditório para o coffee break
Público-Alvo: Técnicos da indústria processadora de palmito em conserva.
Junho
05 e 06 - Curso Tecnologia de produção de geleias e doces de frutas diet e light
Realização: FRUTHOTEC
Coordenação: Paulo Eduardo da Rocha Tavares e SÃlvia Cristina S. Rolim de Moura
Vagas: 40
Local: Auditório Décio Dias Alvim
Público-Alvo: Profissionais de empresas de pequeno e médio porte produtoras de doces de frutas como geléias e doces em massa, fruticultores, empresários, pesquisadores, docentes e interessados em modernizar empresa agroindustrial.
Setembro
11 e 12 - Curso Vida-de-prateleira de alimentos processados
Realização: FRUTHOTEC
Coordenação: SÃlvia Moura, SÃlvia Germer
Vagas: 40
Local: Auditório Décio Dias Alvim
Público-Alvo: Profissionais ligados à indústria, pesquisa, ensino e fiscalização de alimentos.
Novembro
22 - 3ª Reunião Nacional da Cadeia Produtiva do Urucum
Realização: FRUTHOTEC, CQC, Centro de Horticultura (IAC)
Coordenação: Paulo Eduardo da Rocha Tavares, Paulo Nogueira Carvalho, Eliane Gomes Fabri
Vagas: 200
Local: Auditório do Cereal Chocotec
Público-Alvo: Empresas de alimentos, corantes, têxteis, cosméticos, estudantes de graduação e pós graduação, profissionais dos setores quÃmico, alimentÃcio, agronômico e produtores rurais.
Pós - Evento
Fotos do Curso de Desidratação de Frutas 2010
Workshop Novidades na Legislação Européia - 04 de outubro de 2010