Apresentação

O Centro de Tecnologia de Cereais e Chocolate - CEREAL CHOCOTEC do Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL, promove a "3ª Semana Tecnológica Cereal Chocotec: Inovação, Saúde e Sustentabilidade", no período de 01 a 05 de outubro de 2012, com o objetivo de oferecer a oportunidade de participação em Cursos Tecnológicos e Seminário Internacional sobre temas de interesse do setor, todos concentrados em uma única semana, de forma que o profissional possa receber o máximo de informações em sua vinda ao Cereal Chocotec/ITAL. O evento visa favorecer o desenvolvimento, modernização, fortalecimento e a competitividade de micro e pequenas empresas do setor, além de colaborar com o constante e necessário processo de inovação de empresas de diversos portes.