O laboratório de Resíduos e Contaminantes do CCQA realiza atividades de pesquisa, desenvolvimento e assistência tecnológica para os diferentes setores ligados ao agronegócio.

Entre essas atividades destaca-se a realização de análise de resíduos de pesticidas e contaminantes orgânicos e inorgânicos em alimentos, além do desenvolvimento e validação de metodologias analíticas.

Uma equipe de pesquisadores e técnicos, com vasta experiência, oferece todo o suporte necessário às atividades desenvolvidas na área.