O CCQA do ITAL possui uma planta piloto de extração e refino parcial de óleos e gorduras com tecnologia para prensagem mecânica utilizando equipamentos tipo expeller (capacidades de 40 e 100kg/h de material), para a extração por solvente (2 extratores com capacidade de 25kg de material cada), degomagem, neutralização e clarificação de óleos.

As instalações permitem o desenvolvimento de testes de avaliação de eficiência de extração, pesquisas com novas variedades de grãos e sementes oleaginosas e produção de biodiesel.

Uma equipe de pesquisadores e auxiliares técnicos, com grande experiência na área, oferece todo o suporte necessário às atividades desenvolvidas na planta