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Setor de Eventos/ITAL
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Cursos Especiais

CTC
Maio a Dezembro - Curso de Especialização em Tecnologia de Carnes
Março

13 a 16 - Curso Teórico-Prático em Análise Sensorial de Carnes e Produtos Cárneos ( CTC )
 
15 a 16 - Curso: Tecnologia de Fabricação de Drageados de Chocolate e de Drageados Duros de Açúcar ( CEREAL CHOCOTEC )
 
20 a 20 - Curso: Básico sobre ph ( ITAL )
 
21 a 22 - Regulamentos sobre embalagens plásticas para contato com alimentos e bebidas ( CETEA )
 
28 a 29 - Curso: Avaliação da Qualidade Tecnológica da Farinha de Trigo ( CEREAL CHOCOTEC )
 

Abril

12 a 13 - 2º Seminário Internacional ITAL / Fraunhofer-IVV "Inovação na Cadeia Produtiva de Alimentos" ( DG E CCQA E FRUTHOTEC E CEREAL CHOCOTEC E CETEA )
 
17 a 19 - Seminário: Qualidade Microbiológica de Água para Consumo Humano ( CCQA )
 
18 a 19 - Seminário: Embalagens Plásticas Rígidas: Materiais, Propriedades e Avaliação de Desempenho ( CETEA )
 
23 a 26 - Curso: Procedimentos para a Implementação do Sistema HACCP na Indústria de Carnes ( CTC )
 

Maio

09 - Curso: Cromatografia Líquida de Alta Eficiência: Princípios Básicos, Instrumentação e Aplicações ( CCQA )
 
14 a 16 - Curso Teórico e Prático: Métodos de Análises Microbiológicas em Carnes e Produtos Cárneos ( CTC )
 
15 - Curso: Embalagens de Transporte e Distribuição ( CETEA )
 
15 a 16 - Aspectos da Qualidade na Produção de Lácteos: Um Enfoque Técnico e Aplicado ( TECNOLAT )
 
16 - Curso: Tecnologia de Barras de Cereais ( CEREAL CHOCOTEC )
 
17 a 18 - Curso: Desidratação de Frutas e Hortaliças ( FRUTHOTEC )
 
18 - Curso: Tecnologia de Fabricação de Drageados Salgados ( CEREAL CHOCOTEC )
 
21 a 25 - Curso Teórico-Prático: Métodos de Análises Microbiológicas em Alimentos ( CCQA )
 
29 a 31 - Curso: Processamento de Palmito em Conserva ( FRUTHOTEC )
 

Junho

04 - Seminário: Aplicação das Ferramentas de APPCC, PPHO e BPF ( CCQA )
 
05 a 06 - Curso: Tecnologia de produção de geléias e doces de frutas diet e light ( FRUTHOTEC )
 
14 a 15 - Curso: Processo Industrial de Fabricação de Chocolate ( CEREAL CHOCOTEC )
 
18 a 22 - Curso: HACCP - dos Fundamentos à Certificação ( CCQA )
 
26 a 29 - Curso Teórico e Prático: Métodos de Análises Físico-químicas em Carnes e Produtos Cárneos ( CTC )
 
27 a 28 - Curso: Avaliação da Qualidade Tecnológica da Farinha de Trigo ( CEREAL CHOCOTEC )
 

Julho

04 a 05 - Curso: Incerteza de Medição em Ensaios Microbiológicos Quantitativos ( CCQA )
 
26 a 27 - Curso: Processo Industrial de Fabricação de Recheios para Chocolates ( CEREAL CHOCOTEC )
 

Agosto

10 - Curso: Tecnologia de Fabricação de Drageados Duros sem Açúcar ( CEREAL CHOCOTEC )
 
15 a 17 - Curso Básico Intensivo de Boas Práticas em Laboratórios de Microbiologia de Alimentos ( CCQA )
 
16 a 17 - Curso: Processo Industrial de Fabricação de Chocolate ( CEREAL CHOCOTEC )
 
22 a 23 - Curso: Interações em Embalagens Metálicas para Alimentos e Bebidas ( CETEA )
 
30 a 31 - 5º Seminário sobre Contaminantes em Alimentos ( CCQA )
 

Setembro

05 - Curso: Embalagens de Papelão Ondulado ( CETEA )
 
11 a 12 - Curso: Vida-de-Prateleira de Alimentos ( FRUTHOTEC )
 
11 a 13 - Curso: Técnicas de Análise Sensorial ( CCQA )
 
13 a 14 - Seminário Mercado Brasileiro de Frutas e Hortaliças - Tendências ( GEPC )
 
18 a 20 - VII Conferência Internacional de Embalagens Flexíveis TAPPI/CETEA ( CETEA )
 
24 a 28 - Curso Teórico-Prático: Métodos de Análises Microbiológicas em Alimentos ( CCQA )
 

Outubro

01 a 05 - 3ª Semana Tecnológica - Cereal Chocotec ( CEREAL CHOCOTEC )
 
09 a 11 - Curso: Processamento Mínimo de Vegetais ( GEPC )
 
15 a 19 - Curso: Alimentos Enlatados - Princípios de Controle do Processo Térmico, Acidificação e Avaliação do Fechamento de Recipientes ( GEPC )
 
24 a 25 - XIV Seminário de Alimentação Escolar ( CCQA )
 
30 a 31 - Workshop: Desenvolvimento de Novos Produtos para o Mercado de Lácteos & Congresso de Inovação da Indústria de Lácteos 2012: Saúde e Bem Estar do Consumidor ( TECNOLAT )
 

Novembro

07 a 08 - Curso: Incerteza de Medição em Ensaios Microbiológicos Quantitativos ( CCQA )
 
22 a 23 - Curso: Achocolatados em Pó - Processos de Mistura, Lecitinação, Aglomeração e Propriedades de Avaliação ( CEREAL CHOCOTEC )
 
22 - 3ª Reunião Nacional da Cadeia Produtiva do Urucum ( ITAL )
 
28 a 30 - Curso: Cálculo de Esterilização de Alimentos ( GEPC )
 
29 a 30 - Seminário: Monitoramento e Rastreabilidade em Alimentos ( CCQA )
 

Dezembro

04 a 05 - Curso: Avaliação da Qualidade Tecnológica da Farinha de Trigo ( CEREAL CHOCOTEC )