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Cursos Especiais

CTC
Fevereiro a Dezembro - Curso de Especialização em Tecnologia de Carnes

TECNOLAT
Agosto a Novembro - Curso de Aperfeiçoamento em Ciência, Tecnologia e Qualidade de Laticínios


Março

16 a 19 - Curso: Procedimentos para a Implementação do Sistema HACCP na Indústria de Carnes ( CTC )
 
18 a 19 - Tecnologia de Fabricação de Confeitos Drageados de Chocolate e Compounds e de Drageados Duros de Açúcar ( CEREAL CHOCOTEC )
 
23 a 24 - Avaliação da Qualidade Tecnológica da Farinha de Trigo ( CEREAL CHOCOTEC ) - Vagas esgotadas
 
23 a 24 - Curso de Gestão de Projetos ( CCQA ) - Vagas esgotadas. - Nova turma em Maio - (Ver programação)
 
25 - Embalagens de Transporte e Distribuição ( CETEA )
 
Abril

08 - Queijos: Novas tendências e Tecnologias ( TECNOLAT )
 
12 a 16 - Curso HACCP - dos fundamentos à certificação ( CCQA )
 
15 a 16 - Tecnologia de Fabricação de Drageados Salgados ( CEREAL CHOCOTEC )
 
27 a 29 - Curso Teórico-Prático: Métodos de Análises Microbiológicas em Carnes e Produtos Cárneos ( CTC )
 
27 a 28 - Conformidade de Embalagens Plásticas: Como demonstrar o atendimento aos requisitos da legislação brasileira para contato com alimentos e bebidas? ( CETEA )
 
28 - Workshop: Industrialização de Polpas e Sucos Orgânicos ( FRUTHOTEC )
 
Maio

05 a 06 - Curso de Gestão de Projetos ( CCQA )
 
06 - Tecnologia de Barras de Cereais ( CEREAL CHOCOTEC )
 
11 a 12 - Treinamento em Análise Sensorial da Bebida do Café Segundo Resolução SAA 28 de 01/06/2007 ( CCQA )
 
11 a 12 - Curso Preparatório para a Formação de Auditor Interno em Bem-Estar Animal de Bovinos ( CTC )
 
13 a 14 - Curso Preparatório para a Formação de Auditor Interno em Bem-Estar Animal de Suínos ( CTC )
 
20 a 21 - Curso Desidratação de Frutas e Hortaliças ( FRUTHOTEC )
 
26 a 28 - Curso: Técnicas de Análise Sensorial ( CCQA )
 
Junho

10 a 11 - Tecnologia de Fabricação de Confeitos Drageados de Chocolate e Compounds e de Drageados Duros de Açúcar ( CEREAL CHOCOTEC )
 
14 a 18 - Curso Teórico-Prático de Métodos de Análises Microbiológicas em Alimentos ( CCQA )
 
16 a 18 - Curso Teórico-Prático: Métodos de Análises Físico-químicas em Carnes e Produtos Cárneos ( CTC )
 
24 a 25 - Processamento Industrial de Fabricação de Chocolate ( CEREAL CHOCOTEC )
 
30 a 02 - Embalagens Plásticas Rígidas: Propriedades e Avaliação da Qualidade ( CETEA )
 
Julho

29 a 30 - Processo Industrial de Fabricação de Recheios para Chocolate ( CEREAL CHOCOTEC )
 
Agosto

03 a 05 - Curso de Processamento de Compostas Doces em Massa e Geléias para Pequenas Empresas ( FRUTHOTEC )
 
06 - Tecnologia de Fabricação de Drageados Duros Diet ( CEREAL CHOCOTEC )
 
11 a 13 - Curso Básico Intensivo de Boas Práticas em Laboratórios de Microbiologia de Alimentos ( CCQA )
 
17 a 19 - Curso de Industrialização de Palmito em Conserva ( FRUTHOTEC )
 
18 - Curso de Embalagens de Papelão Ondulado - Propriedades e Desempenho ( CETEA )
 
18 a 20 - Curso Teórico-Prático de Análises Microbiológicas de Água e Bebidas Não-Alcóolicas ( CCQA )
 
18 a 21 - VI Simpósio Ibero Americano de Análise Sensorial – SENSIBER – Auditório SENAC – Santo Amaro - SP ( OUTROS )
 
19 a 20 - Processo Industrial de Fabricação de Chocolates ( CEREAL CHOCOTEC )
 
24 a 25 - Seminário de Bebidas Funcionais: Tecnologia e Inovação ( FRUTHOTEC )
 
31 - Seminário Desmistificando a Carne: Consumo e Nutrição ( CTC )
 
Setembro

01 a 02 - IV Seminário sobre Contaminantes em Alimentos ( CCQA )
 
14 a 16 - Curso Preparatório para a Formação de Auditor Interno em Bem-Estar Animal de Aves ( CTC )
 
14 a 16 - VI Conferência Internacional de Embalagens Flexíveis TAPPI ( CETEA )
 
20 a 24 - Semana Tecnológica ( CEREAL CHOCOTEC )
 
27 a 01 - Curso Teórico-Prático de Métodos de Análises Microbiológicas em Alimentos ( CCQA )
 
29 a 30 - Curso de Interações em Embalagens Metálicas para Alimentos e Bebidas ( CETEA )
 
Outubro

05 a 07 - Workshop: Processamento de Pescados ( CTC )
 
20 a 21 - XII Seminário de Alimentação Escolar ( CCQA )
 
26 a 27 - Vida-de-Prateleira de Alimentos Processados ( FRUTHOTEC )
 
28 a 29 - Processo Industrial de Fabricação de Recheios para Chocolate ( CEREAL CHOCOTEC )
 
Novembro

08 a 10 - Seminário e Workshop: Processamento de Carne Bovina - Agregando Valor ( CTC )
 
10 a 11 - Avaliação da Qualidade Tecnológica da Farinha de Trigo ( CEREAL CHOCOTEC )
 
16 a 18 - Workshop de Métodos Rápidos de Análises Microbiológicas em Alimentos ( CCQA )
 
23 a 25 - Processamento da Carne Suína ( CTC )
 
25 a 26 - Curso Achocolatados em Pó: Processos de Mistura, Lecitinação, Aglomeração e Propriedades de Avaliação ( CEREAL CHOCOTEC )
 
Dezembro

01 a 02 - Curso Sorvete: Tecnologia de Fabricação, Parâmetros de Qualidade e Aspectos de Mercado ( TECNOLAT )