Lançamento - Livro sobre os 50 Anos do ITAL

O livro contém, além da documentação histórica propriamente dita, registros de fatos e personagens que compõem a história do ITAL e do setor de alimentos no Brasil e traz informações que, certamente, irão motivar ainda mais nossos dirigentes, pesquisadores, técnicos, colaboradores, parceiros institucionais e empresariais e todos os interessados no aumento do bem-estar da população e no desenvolvimento da economia brasileira.

Série "Trends" 2020

Brasil Food Trends 2020 e Brasil Pack Trends 2020 são resultados do monitoramento das tendências e inovações no setor de alimentos e embalagem. Os estudos contribuem para a difusão de informações estratégicas, gerando benefícios às empresas, auxiliando-as a inovar, agregar valores para fornecer à sociedade brasileira produtos alimentícios de qualidade.

Notícia em destaque

16/10/2014
ITAL inicia novo estudo da Série Trends 2020 no Dia Mundial da Alimentação

No dia Mundial da Alimentação, data comemorada em 16 de outubro em mais de 150 países, o Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL/APTA) da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo anuncia o início da elaboração da mais recente publicação da Série Tren...[continue lendo]

 

Próximos eventos

 

*Não será permitido aos participantes dos eventos, fotografar ou filmar, durante as aulas teóricas / práticas, ou nas dependências do Instituto, sem prévia autorização.

Calendário completo

+ ITAL

  • Plataforma de Inovação Tecnológica

    É uma estrutura de apoio à geração de projetos de inovação tecnológica no setor de alimentos e embalagens, criada como uma resposta aos desafios propostos pelo projeto Brasil Food Trends 2020.

  • Brasil Food Trends 2020

    O Brasil Food Trends 2020 é um estudo elaborado pelo Grupo Estratégico BFT2020, com o objetivo de contribuir para os esforços de PD&I nas empresas do setor de alimentos.

    conheça +

  • Brazilian Journal of Food Technology

    Revista eletrônica trimestral de acesso livre cujo propósito é publicar resultados de pesquisas originais que contribuam significativamente para o conhecimento nas áreas da ciência, tecnologia e engenharia de alimentos.

    conheça +

  • Biblioteca Virtual

    A Biblioteca do ITAL, especializada na área de Tecnologia de Alimentos e Embalagem, oferece um sistema online para que o visitante possa consultar previamente as referências bibliográficas do acervo.

    conheça +

Mais notícias

  • ITAL
  • ITAL na Mídia
  • Secretaria da Agricultura

Banco de notícias